Carpaccios
Carpaccio de filet de vedella de Girona
amb encenalls de foie i parmesà.
17,50 €
Carpaccio de peus de porc
13,00 €
Carpaccio de gambó vermell
amb ous de salmó
18,00 €
Carpaccio de bacallà
amb vinagreta de cítrics
16,00 €
Carpaccio de vaca madurada
19,90 €
Tàrtars
Steak tàrtar
de filet de vedella de Girona.
21,00 €
Tàrtar de salmó
19,50 €
Tàrtar de tonyina vermella de Balfegó
20,50 €
